芋头有小毒是什么意思

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生吃芋头会产生微弱的毒性，但熟的芋头是没有毒性的。芋头有小毒的意思是生吃芋头会产生微弱的毒性，但熟的芋头是没有毒性的。因此芋头必须煮熟了才能吃。高温才能够分解芋头粘液中对人体有害的物质，同时吃到健康美味的营养，生吃或者吃不熟的芋头会出现食物中毒的情况，一般会出现口舌发麻，刺激喉咙，腹泻，肠胃积滞。

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