洋芋的词性是：名词。
洋芋的拼音是：yáng yù。注音是：一ㄤˊㄩˋ。结构是：洋(左右结构)芋(上下结构)。
洋芋的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看洋芋详细内容】
洋芋yángyù。(1)〈方〉马铃薯，土豆。洋芋[yángyù]⒈〈方〉：马铃薯，土豆。英potato;
二、引证解释
⒈方言。马铃薯。引清严如熤《三省边防备览·民食》：“洋芋花紫叶圆，根下生芋，根长如线，纍纍结实数十十数颗，色紫，如指，如拳，如小杯，味甘而淡。”《人民文学》1981年第8期：“除了米饭而外，在不同的季节都要配搭一些红苕、洋芋或包谷饼。”
三、网络解释
洋芋洋芋：洋芋
四、综合释义
方言。马铃薯。清严如熤《三省边防备览·民食》：“洋芋花紫叶圆，根下生芋，根长如线，纍纍结实数十十数颗，色紫，如指，如拳，如小杯，味甘而淡。”《人民文学》1981年第8期：“除了米饭而外，在不同的季节都要配搭一些红苕、洋芋或包谷饼。”
五、关于洋芋的词语
六、关于洋芋的造句
1、慢慢掰开洋芋，里面一股淀粉被烧熟特有的香味扑鼻而来，他撒上盐，吃了一口，洋芋麻麻的，一股酸楚味道，在他的口腔里漫溢开来。
2、把洋芋用擦子擦成寸长的薄片，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐等，同面粉搅匀，上锅蒸熟，即可食用。
3、他们把它归类为一种垃圾食物，和油腻的薯条、洋芋片以及汉堡包一样。
4、坚决杜绝幼园内种植小麦、玉米、油菜等高秆作物，推广种植瓜菜、黄豆、洋芋等经济作物。
5、牛肉，培根，起司，洋葱，生菜，番茄，俄式酸黄瓜，洋芋片或土豆角。
6、之后，沿着滨海公路走，可以满足口腹之欲，无论要在高级餐厅用餐，还是到速食店，或是到路边的小摊贩买些饼干、洋芋片，应有尽有。